БуковкиВторая пятница октября — необычный день. Это Всемирный день яйца, который предложила отмечать Международная яичная комиссия на конференции, состоявшейся в столице Австрии, Вене, в 1996 году. На самом деле, причин для празднования такого дня предостаточно. Ведь огромная питательная ценность яиц, их полезность и доступность делают этот продукт одним из основных источников питания как в самых развитых, так и в ещё только развивающихся государствах мира. А кулинарное искусство и национальные вкусовые традиции разных стран невозможно себе представить без их использования. Производители с готовностью поддержали идею такого праздника и часто спонсируют праздничные мероприятия. В этот день проводятся различные шуточные фестивали, кулинарные конкурсы, соревнования по бросанию яиц, а также серьёзные профессиональные семинары по вопросам правильного питания и благотворительные акции.
Нету дня сосисок, или холодца, Но зато сегодня, Всемирный день яйца! С Днем яйца, друзья мои, я вас поздравляю, Кушать яйца круглый год, от души желаю, Ведь они полезные, сплошные витамины, А от маски из яиц, разгладятся морщины! В общем, так куда не кинь, яйца — это сила, Лишь бы чаще курочка их для вас сносила, Жарьте их и парте, в кипятке варите, В радости, и в счастье, много лет живите!